Всего два продукта, никакой возни с духовкой — и у вас на столе вкуснейшее шоколадное лакомство. Даже если вы следите за питанием, этот десерт можно есть спокойно. Рецепт публикует ИА ChitaMedia.
Что нужно:
— Творог — 350 г
— Тёмный шоколад (с маленьким содержанием сахара) — 200 г
Как приготовить:
Растопите шоколад. Проще всего это сделать так: заверните плитку в полиэтиленовый пакет и опустите в очень горячую воду. Шоколад станет мягким и жидким.
Смешайте оба ингредиента. Положите в блендер растопленный шоколад и творог. Взбейте всё до однородной массы.
Подготовьте форму. Застелите любую форму пищевой плёнкой, чтобы потом было легко достать десерт. Выложите туда массу из блендера и разровняйте ложкой или лопаткой.
Охладите. Уберите форму в холодильник на 1–2 часа. За это время десерт застынет.
Подавайте. Достаньте десерт из формы, снимите плёнку и нарежьте на кусочки. По желанию можно посыпать какао-порошком — так будет ещё больше шоколадного вкуса.
Проверено на себе:
Я решила попробовать этот рецепт в воскресенье, когда внезапно нагрянули гости, а в духовке уже запекалась курица. Растопила шоколад в пакете с горячей водой — способ реально гениальный, никакой грязной посуды! Смешала с творогом в блендере за минуту, и масса получилась нежной, как мусс. Застывал десерт в холодильнике как раз пока мы пили чай, и через два часа я нарезала его на аккуратные брусочки. Муж, который терпеть не может "диетические" сладости, съел три куска, даже не спросив, из чего это. Правда, в следующий раз добавлю щепотку соли и ванили — для яркости вкуса, а так рецепт отличный для ленивого воскресенья. Единственное — не берите совсем жидкий творог, иначе масса плохо держит форму.
