Творожный десерт с фруктами — нежный творожный десерт по-молдавски, где свежесть фруктов сочетается с кремовой текстурой сладкого творога. Персики и голубика придают яркий акцент, а крем из творога, сливок, мёда и ванили создаёт бархатистую основу. Слои фруктов и нежного крема в прозрачном стакане выглядят аппетитно и изысканно, а вкус — лёгкий, свежий и натуральный. И использовать можно абсолютно любые фрукты и ягоды. Идеальный десерт без выпечки!
Продукты:
Творог — 500 г
Сахар — 50 г
Сливки (жирные) — 50 мл
Ванильный сахар — 5 г
Персик — 120 г
Голубика — 100 г
Мёд — 50 г
Орехи (любые, по желанию) — 10 г
Возьмите готовое слоёное тесто: получится ароматная и хрустящая булочка "Синнабон" как из кофейни Как приготовить легендарную выпечку просто и легко?
Как приготовить?
Можно использовать любые сезонные фрукты: ягоды, сливы, персики, абрикосы, виноград. В миске соединяем творог, сливки, ванильный сахар и мёд. Добавляем сахар. Перебиваем погружным миксером. Персик нарезаем кубиками. Выкладываем часть персика в стаканы или креманки.
Сверху выкладываем творожную массу (ложкой или с помощью кулинарного мешка). Затем повторяем слои персика и творожной массы. Сверху украшаем ягодами, орешками и поливаем тонкой струйкой мёда.
Лучше подавать охлаждённым — 10–15 минут в холодильнике.
Приятного аппетита!
