Праздничный стол станет еще теплее, если на нем появится яркая, сочная закуска с балансом кислинки, нежности и травянистой свежести. Эти томаты черри с моцареллой и базиликом готовятся быстрее, чем настоится чай, а исчезают со стола, пока вы еще не сели.
Нежное таяние моцареллы, лопающиеся от тепла томаты и аромат свежего базилика создают вкус, который кажется простым, но запоминается надолго. А главное, что блюдо не требует сложных ингредиентов и готовится почти само.
Вам понадобится:
томаты черри — 300 г
моцарелла — 200 г
свежий базилик — 10–12 листочков
оливковое масло — 2 ст. л.
бальзамический уксус или лимонный сок — 1 ч. л.
соль, свежемолотый перец — по вкусу
чеснок — 1 зубчик, тонко нарезанный
Как приготовить:
- Разогрейте духовку до 200°C.
- На противень выложите целые томаты черри.
- Добавьте моцареллу.
- Посыпьте тонко нарезанным чесноком, солью и перцем.
- Сбрызните оливковым маслом и бальзамиком.
- Запекайте 10–12 минут, пока томаты не начнут лопаться, а сыр слегка плавиться.
- Достаньте из духовки, сразу посыпьте свежим базиликом.
Приятного аппетита!
