Свекла — невероятно полезный и вкусный овощ, который идеально подходит для борща, винегрета, закусок и даже домашнего хумуса. Но в сыром виде она твёрдая и не слишком приятная, а варка занимает почти час. При этом кастрюля пачкается, пар стоит над плитой, а вы ждете, когда наконец проткнется ножом. Об этом сообщает ИА ChitaMedia.
На самом деле все гораздо проще. Свеклу можно приготовить всего за 10 минут в микроволновке. Она получается мягкой, сочной, с насыщенным цветом и лёгкой сладостью, как после долгой варки.
"Кручу" фарш без мясорубки и вороха грязной посуды: узнала 1 простой способ — и даже свекровь научилаВот как это сделать:
- Очистите свеклу от кожуры и нарежьте на средние кусочки примерно 3–4 см.
- Положите их в глубокую посуду, пригодную для микроволновки.
- Добавьте 2–3 столовые ложки воды.
- Накройте емкость пищевой пленкой или крышкой с отверстием для пара.
- Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 10 минут.
- Если кусочки крупные, добавьте еще 1–2 минуты.
Свекла станет мягкой, легко проткнется вилкой, сохранит яркий цвет и все витамины. Её можно сразу нарезать в салат, добавить в борщ, сделать пюре или запечь с сыром.
Приятного аппетита!
Больше никакой "подошвы"! Простой трюк, после которого ваше куриное филе станет нежным, как в ресторане Не нужно быть шеф-поваром, достаточно знать этот секрет
