Не успели купить фарш или ваша мясорубка вышла из строя? Опытные кулинары имеют в запасе простой способ приготовления фарша без использования каких-либо гаджетов. Вкусный домашний фарш можно легко приготовить с помощью обычной кухонной тёрки. Это быстро, чисто и без добавления магазинных ингредиентов. Об этом сообщает ИА ChitaMedia.
Чтобы приготовить фарш, вам понадобится свежее мясо. Можно взять свинину, говядину, курицу или индейку.
Как приготовить фарш без мясорубки?
Поместите мясо в морозилку на 40–60 минут. Оно должно стать достаточно твёрдым, но не замёрзнуть до состояния льда. Затем достаньте его и натрите на крупной или средней тёрке. В результате у вас получится однородная, измельчённая масса, которая по текстуре будет напоминать классический фарш.
Если в процессе мясо стало слишком мягким, верните в морозилку на 10–15 минут.
Такой мягкий и нежный фарш подойдет для приготовления абсолютно любых блюд. Добавьте любимые специи и нежнейшая текстура конечного результата вас приятно изумит.
