Берёте пачку творога и ложку манки — и через 20 минут у вас на столе нежное, рассыпчатое печенье "ушки". Оно намного вкуснее магазинного. Печенье получается золотистым, хрустящим, с сахарной корочкой. Внутри — мягкая, творожная серединка с запахом ванили, которая просто тает во рту. Рецепт публикует ИА ChitaMedia.
Что нужно:
Творог — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 100 г
Манка — 2 ст. ложки
Мука — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Соль — щепотка
Как готовить:
- Масло натрите на тёрке, смешайте с творогом, яйцом, сахаром и солью.
- Добавьте манку, муку и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм. Стаканом вырежьте кружочки.
- Каждый кружочек обмакните одной стороной в сахар, сложите пополам (сахаром внутрь), а потом ещё раз пополам — получатся "ушки".
- Выложите на противень с бумагой для выпечки. Пеките при 180 °C примерно 15–20 минут до румяного цвета.
Это печенье исчезает быстрее, чем вы его испечёте.
Ранее, мы делились рецептом картофельного шашлыка с беконом.
