Салат из сырой свёклы, яблок и моркови — витаминный, полезный и вкусный. Яблоки прекрасно сочетается со свёклой и хрустящей морковью. Легкая заправка из оливкового масла и сока лимона может добавляет свежесть и яркий вкус. Рецепт публикует ИА ChitaMedia.
Продукты (на 5 порций):
Свекла — 230 г (очищенная и натертая — 180 г)
Морковь — 270 г (очищенная и натертая — 200 г)
Яблоки — 240 г
Лимон — 120 г (понадобится сок лимона — 50 мл)
Соль — 1/5 ч. л. или по вкусу
Оливковое масло — 3 ст. л.
Как приготовить?
Морковь очищаем и натираем на терке для корейской моркови короткой соломкой. Натертую морковь кладем в миску.
Свеклу очищаем и натираем на терке для корейской моркови короткой соломкой. Натертую свеклу кладем в отдельную емкость. Добавляем в свеклу оливковое масло. Перемешиваем свеклу с оливковым маслом. С лимона выжимаем 50 мл сока.
Яблоки, удалив семена, нарезаем соломкой и добавляем к моркови. К яблокам и моркови добавляем свеклу. Добавляем сок лимона и соль. Перемешиваем.
Салат из сырой свеклы, яблок и моркови готов.
Приятного аппетита!
