Если вам надоели однообразные каши или тяжелые бутерброды, попробуйте приготовить овсяные блинчики без муки, яиц и сахара. Они получаются воздушными, слегка сладкими от банана, с нежной текстурой. При этом такие блинчики легко усваиваются, не вызывают тяжести и отлично утоляют голод до самого обеда.
Готовятся за 15 минут из трех основных продуктов, которые почти всегда есть дома. Подходят как для взрослых, так и для детей, особенно тем, кто выбирает простое, но питательное питание.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья долгой варки — 100 г
Кефир 2,5–3,2% — 200 мл
Спелый банан — 1 шт.
Щепотка соли
Как готовить:
- Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки.
- Добавьте к ним кефир, размятый вилкой банан и щепотку соли.
- Взбейте все до однородной, слегка густой массы.
- Дайте постоять 5 минут, овсянка набухнет.
- Разогрейте антипригарную сковороду. Масло не обязательно, тесто не прилипает.
- Набирайте тесто половником и выливайте на сковороду.
- Жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
- Подавайте теплыми.
Такие блинчики получаются мягкими, без комочков, не рвутся при переворачивании и не требуют идеальной техники. Даже если вы впервые готовите без муки, все получится с первого раза.
Приятного аппетита!
