Гости на пороге, а вам нечего поставить на стол? Этот салат выручит любую домохозяйку. Да и что уж греха таить, этим салатом можно баловать и себя и без прихода гостей. И при этом не беспокоиться о фигуре.
Продукты (на 4 порции)
Капуста пекинская — 230 гр.
Куриное филе копчёное — 200 гр.
или окорочок — 300 гр.
Сыр твёрдый — 80 гр.
Сухарики — 80 гр.
Майонез (можно заменить на заправку из сметаны с горчицей) — 100 гр.
Соль (при необходимости) — по вкусу
Пекинскую капусту нарежьте тонкими полосками. Мясо курицы снять с костей и очистить от кожи, после чего его необходимо нарезать небольшими кусочками.
Твёрдый сыр нарежьте небольшими кубиками. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавьте сухарики и заправьте майонезом. Перед тем как солить, попробуйте салат. Может быть на ваш вкус её будет достаточно, так как туда входят уже солёные ингредиенты.
Подавать салат нужно сразу после приготовления, чтобы капуста не потеряла свою воздушность, а сухарики не размокли.
По материалам:russianfood.com
