Осенью так хочется уютной домашней выпечки, но на сложные рецепты часто нет времени. Этот перевернутый пирог со слоеным тестом готовится молниеносно. Минимум усилий, и через двадцать минут ароматный десерт уже на столе.
Ингредиенты:
Возьмите 150 граммов готового слоеного теста. Для начинки — три кислых яблока, идеально подойдет антоновка. Для карамелизации нужны три ложки сахара, ложка сливочного масла, щепотка корицы и немного муки для присыпки формы.
Приготовление:
Разморозьте тесто, а яблоки нарежьте дольками. На сковороде растопите сахар со сливочным маслом до получения густой карамели. Опустите в нее фруктовые дольки и быстро обжарьте, чтобы они равномерно покрылись глазурью.
Переложите карамелизированные яблоки в форму для запекания строго шкуркой вниз. Сверху плотно накройте конструкцию пластом слоеного теста. Отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку на пятнадцать минут. Тесто должно хорошо подняться и приобрести золотистый оттенок.
Горячий пирог сразу переверните на блюдо и припудрите пряностями. Если время поджимает совсем, этап обжарки можно исключить. Просто уложите сырые яблоки в форму, пересыпьте сахаром и специями, накройте тестом и запекайте. Вкус станет чуть проще, но вы сэкономите драгоценные минуты, пишет дзен-канал "Аргументы и факты — aif.ru" (18+).
Отзыв из соцсетей:
Марина, 34 года, Екатеринбург:
"Вчера подруги заглянули после работы, времени готовить не было совсем. Этот пирог из готового теста просто спас вечер, все были в восторге!".
Ранее, мы делились рецептом фаршированного болгарского перца с сырно-чесночной заправкой.
