ChitaMedia, 22 сентября. Горячее питание организовано во всех общеобразовательных учреждениях Забайкалья. В 28% школ его обеспечивают сторонние организации, остальные учреждения самостоятельно организуют питание учащихся. Об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора края.
В отношении школ специалисты ведомства ежегодно проводят профилактические визиты. Организаторов питания проверяют дважды в год, поставщиков пищевой продукции 1 раз в год.
Во время контрольных мероприятий и профилактических визитов специалисты отбирают пробы готовых блюд и продуктов для лабораторных исследований. Проверяется их соответствие микробиологическим, физико-химическим и санитарно-химическим показателям, а также калорийность и полнота вложения сырья. В школах дополнительно измеряют температуру готовых блюд на раздаче.
Также специалисты оценивают документы, характеризующие фактическое питание школьников: примерное и фактическое меню, меню-раскладки и другие материалы. Проверяется и масса готовых блюд.
По итогам 2025/2026 учебного года нарушения санитарного законодательства выявили в 43,6% проверенных школ. Среди организаторов питания доля проверок с нарушениями составила 42,8%, среди поставщиков пищевой продукции 34,6%. Все проверки проводились с лабораторным контролем.
По результатам контрольных мероприятий составили 48 протоколов об административных правонарушениях. Из них 21 протокол пришелся на операторов питания, 27 на поставщиков пищевых продуктов. Вынесено 16 постановлений о назначении штрафов на общую сумму 129,5 тысяч рублей и 32 постановления в виде предупреждений.
Также в суд направили 104 дела о привлечении к административной ответственности по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ за невыполнение предписаний об устранении выявленных нарушений. Суды приняли решения о назначении административного наказания в виде штрафа.
За истекший период 2026 года Управление Роспотребнадзора и его территориальные отделы направили в суды 24 административных исковых заявления о признании незаконным бездействия и понуждении образовательных учреждений, органов образования и администраций муниципальных образований выполнить требования санитарного законодательства. Все заявления удовлетворены. Для сравнения, за аналогичный период 2025 года было подано 60 таких исков.
В 2025/2026 учебном году в Управление поступило шесть обращений по поводу некачественного питания в школах. Указанные в них факты подтвердились в трех случаях.
Большинство жалоб поступает в начале учебного года, когда меняется организатор питания или примерное меню. В основном родители сообщают о холодных или некачественно приготовленных блюдах.
С начала 2026/2027 учебного года обращений по поводу некачественного питания в школах в Управление не поступало.
