ChitaMedia, 8 сентября. Традиционный гастрофестиваль "Вкусы народов Забайкалья на Великом чайном пути" (16+) пройдет в Чите 26 сентября. В этом году участие примут 10 рестораторов со всего региона. Об этом сообщили в пресс-службе краевого Минэка.
Министр экономики Забайкалья Жаргалма Бадмажапова сообщила, что после проведения такого формата фестиваля они с нетерпением ждут его повторения. По ее словам, для поваров это возможность заявить о себе и испытать свои навыки, а для читинцев — попробовать высокую кухню.
Гостей фестиваля ждет насыщенная программа, которая будет построена вокруг главной идеи события — погружения в локальную кухню и культуру.
Бадмажапова добавила, что главная цель проведения фестиваля — создать и вывести на федеральный уровень бренд "Забайкальская кухня". Она подчеркнула, что настало время внедрить постоянное "Забайкальское меню" в рестораны и активно использовать местные продукты.
