ChitaMedia, 24 июля. Управление Роспотребнадзора по Забайкалью подвело итоги контроля качества хлебобулочной и кондитерской продукции за первое полугодие 2026 года. Специалисты продолжают системную работу по обеспечению безопасности продуктов и предотвращению продажи некачественных изделий. Об этом сообщает ведомство в своем канале в МАКСе (12+).
За полгода в регионе провели 313 профилактических визитов и проверок, что меньше, чем за аналогичный период прошлого года (486). Контроль охватил предприятия пищевой промышленности, торговые точки, учреждения общепита и образовательные организации.
В ходе проверок отобрали 72 образца продукции, которые исследовали по целому ряду показателей, от санитарно-гигиенических и микробиологических до органолептических, вкуса, запаха, внешнего вида и консистенции. Все образцы соответствовали требованиям безопасности.
Однако при анализе маркировки выявили нарушения. В 5 из 11 проверенных случаев продукция с истекшим или ограниченным сроком годности не была своевременно снята с продажи.
