Эти наггетсы такие вкусные, что вы будете готовить их снова и снова. Готовятся быстро, а получаются как из ресторана. Рецепт публикует ИА ChitaMedia.
Что нужно:
- Куриная грудка — 800 г
- Панировочные сухари — 100 г
- Паприка (сладкая) — 1,5 ч. ложки
- Острый красный перец — маленькая щепотка (0,3 г)
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 50 г
- Соль — 1,5 ч. ложки
- Сушёный чеснок — 1 ч. ложка
- Чёрный перец — 0,5 ч. ложки
- Растительное масло для жарки — 200 мл
Как готовить:
Нарежьте курицу кусочками размером примерно 1×5 см — как обычные наггетсы. Приготовьте три тарелки для панировки: в первой смешайте муку, соль, сушёный чеснок и чёрный перец. Во второй взбейте вилкой яйца (просто до однородности). В третьей смешайте сухари, паприку и острый красный перец. Обваляйте каждый кусочек курицы по очереди: сначала в муке, потом в яйце, потом в сухарях. Лишнее стряхивайте.
Нагрейте масло в кастрюле с толстым дном или глубокой сковороде. Масла наливайте столько, чтобы наггетсы плавали в нём наполовину. Обжарьте наггетсы — по 2–3 минуты со всех сторон до золотистой корочки.
Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте с кетчупом или любым соусом. Приятного аппетита!
