ChitaMedia, 4 июня. Психолог и нутрициолог Анна Слип объяснила, почему летом люди могут набирать лишний вес, несмотря на отсутствие аппетита. Об этом сообщает КП-Иркутск.
В жару мозг снижает чувство голода, потому что переваривание пищи повышает температуру тела, а в зной это нежелательно. Уровень гормона голода падает, а гормонов сытости растёт. Казалось бы, это помогает худеть, но на деле происходит наоборот.
Летом многие тянутся к холодным и жидким продуктам — лимонадам, мороженому, смузи, алкоголю и сезонным фруктам. Эти продукты воспринимаются как "не еда", хотя содержат много сахара и калорий. Продажи такой продукции летом вырастают на 40–50%, и калории накапливаются незаметно. Кроме того, жара и длинный световой день ухудшают сон. Недостаток сна повышает уровень гормона голода, что дополнительно провоцирует переедание.
