"Это вчерашнее или ещё с выходных?" — знакомый вопрос, который звучит почти каждый вечер. Мы открываем контейнеры, нюхаем, гадаем, вспоминаем и в итоге выбрасываем еду просто "на всякий случай". А ведь есть простой лайфхак, который избавляет от этих сомнений раз и навсегда. Подробнее расскажет ИА ChitaMedia.
Всё, что нам понадобится, — обычный маркер. После приготовления или уборки остатков еды просто возьмите перманентный маркер и подпишите контейнер: укажите дату, когда блюдо было приготовлено или убрано в холодильник. Достаточно пары цифр — день и месяц. Подпись можно сделать прямо на крышке, на контейнере или на небольшом кусочке скотча.
Всё. С этого момента вам больше не нужно открывать каждый контейнер и играть в кулинарного детектива. Один взгляд — и сразу понятно, что нужно съесть в первую очередь, а что лучше не откладывать.
Лайфхак работает идеально из-за того, что наш мозг плохо запоминает мелочи вроде "когда именно мы доели суп" или "в какой день остался этот салат". Зато визуальная информация работает безотказно. Дата на контейнере мгновенно даёт ответ на главный вопрос: свежо или уже на грани. Этот лайфхак экономит не только время, но и деньги. Вы перестаёте выбрасывать нормальную еду "на всякий случай" и, наоборот, вовремя замечаете то, что пора съесть. Холодильник становится более организованным, а решения — спокойными и осознанными.
Совет: лучше всего использовать перманентный маркер — он не стирается от влаги, но легко смывается спиртом или средством для мытья посуды. Если не хотите писать прямо на контейнерах, подойдёт малярный скотч или наклейки. Для домашних соусов, супов и готовых блюд этого более чем достаточно.
Особенно полезен этот способ для семей, занятых людей и тех, кто готовит на несколько дней вперёд. Он отлично работает и в морозильнике — там дата становится ещё важнее.
Так что в следующий раз, убирая остатки ужина, возьмите маркер и оставьте маленькую подсказку для себя из будущего. Пара цифр — и больше никаких вопросов о том, что испортилось, а что можно спокойно съесть.
