Подсолнечные семечки — любимое лакомство как детей, так и взрослых. Их приятно грызть за просмотром телевизора или летом на лавочке. Однако пусть многие считают семечки вредными, в них есть и польза. Об этом расскажет ИА ChitaMedia в постоянной рубрике "Польза и вред".
Семечки, как это многим известно, семена красивого жёлтого цветка подсолнуха. Родиной этого растения является Америка. В Европу подсолнечник привезли 16 веке, а в России он появился лишь в 18 веке. Семечки используются не только как закуска: из них делают масло, жмых, козинаки, халву. Семечки бывают разными: чëрными, белыми, полосатыми. Их жарят и смешивают с солью.
Польза
В семенах подсолнечника много витаминов: А, Е, D и группы В. Благодаря жирам в семечках они могут хорошо всасываться в организм. Семечки богаты разными минералами и полезными веществами: калием, цинком, железом, селеном, кремнием и фтором. Ещë семечки содержат аминокислоты. Однако семена подсолнечника довольно калорийны — 578 ккал на 100 гр.
В семечках много клетчатки, которая положительно сказывается на пищеварении, даёт ощущение сытости и может выводить шлаки из организма. Благодаря всё тем же витаминам и жирам семена способны положительно влиять на кожу и волосы. Могут быть полезными семечки и при сердечно-сосудистых болезнях. Некоторые специалисты рекомендуют их есть в тот период, когда нужно поддерживать силы и восстанавливать кислотно — щелочной баланс. В частности, они могут быть полезны при диетах, постах, при беременности.
Вред
Пожалуй, один из главных недостатков этого продукта — его высокая калорийность. Благодаря употреблению семечек можно быстро, а главное незаметно набрать вес. Это может плохо сказаться на здоровье людей, страдающих ожирением. Кроме того, семена подсолнечника не рекомендуются людям с индивидуальной непереносимостью этого продукта. Ещё они могут испортить эмаль зубов, если употреблять их постоянно. Если подсолнухи растут возле оживлённых автомобильных трасс, то не рекомендуется давать семечки детям, потому что тогда в растениях могут содержаться токсичные вещества.
Если нет серьёзных заболеваний кишечника, то некоторые специалисты рекомендуют съедать 50-100 грамм семя в день. Это поможет снизить риск испортить себе зубы и набрать вес.
Вы можете гордиться своим словарным запасом, если ответите на 10/10 — ТЕСТ Выясним, насколько легко вы можете отщаться
