Гастроэнтеролог сказала, какой шашлык полезнее всего. Врач также уточнила, сколько шашлыка в день можно съесть без вреда для здоровья и какие симптомы при переедании мяса.
По словам гастроэнтеролога клиники "Мой медицинский центр" Ольги Листопадовой, самый полезный шашлык — из мяса курицы. Маринад медик советует готовить только из лука, специй и минеральной воды. А уксус, соусы и маринад с консервантами и сахаром лучше не использовать.
Употреблять с шашлыком кетчуп и майонез специалист также не рекомендует, так как блюдо станет еще жирнее и тяжелее для усвоения. Нельзя сочетать, по словам эксперта, шашлык с пивом, сладкими и газированными напитками.
При обильном употреблении жирного мяса могут обостриться болезни печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, говорит Листопадова.
В беседе с "Лентой" врач назвала признаки переедания шашлыка. Это дискомфорт и опоясывающая боль в районе желудка, правом и левом подреберьях.
Врач: сколько яиц можно съесть на Пасху и за какой срок нужно успеть употребить "крашенки" Эндокринолог сказала, как не навредить здоровью
