Осуждённые колонии особого режима №2 в месяц выпекают около 10 тонн хлеба. В день это около 300 кг или 400 буханок. Об этом сообщает ИА ChitaMedia со ссылкой на пресс-службу УФСИН по Забайкалью.
Пекарня располагается в промзоне ИК. Там работают четверо осуждённых, которые ранее прошли обучение по специальности "пекарь". За труд они получают деньги, которыми могут погашать имеющиеся долги. В данный момент в учреждении выпекают хлеб первого, второго и высшего сортов, а также смесовой хлеб.
"На сегодняшний день ведется ежедневный выпуск 300 кг хлеба, что составляет более 400 буханок хлеба. Более того, пекарня выполняет контракты по обеспечению хлебом детского сада "Мальвина" посёлка Шара-Горохон и нескольких сельских магазинов", — рассказал начальник ИК-2 УФСИН по Забайкалью Роман Иванов.
Он также отметил, что в дальнейшем планируется расширить сеть поставок и расширить ассортимент.
