ChitaMedia, 6 августа 2025. Салат "Пражский" — один из самых популярных в чешской кулинарии. В этом рецепте говядина не варится, а обжаривается до золотистого цвета, что делает вкус блюда более насыщенным и ароматным. В состав также входят солёные огурцы, болгарский перец и яблоко. Заправляется салат майонезом. Рецепт публикует ИА ChitaMedia.
Продукты:
Способ приготовления:
Нарезаем мясо полосками. Лук и болгарский перец очищаем. Перец нарезаем полосками, лук — перьями.
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем мясо. Обжариваем его на сильном огне примерно 10 минут.
Огурцы нарезаем соломкой. Из лимона выжимаем сок. Яблоко очищаем и нарезаем соломкой. Поливаем яблоко лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
В сковороду к мясу добавляем лук. Жарим мясо с луком 5-7 минут.
В салатник отправляем яблоко, огурцы, болгарский перец. Добавляем мясо с луком. Мелко нарезаем зелень и добавляем в салатник.
Заправляем салат майонезом. Перемешиваем, солим и перчим. Снова перемешиваем.
Подаём салат к столу.
Приятного аппетита!
По материалам russianfood.com (18+)