17 марта. Постный тирамису — это торт-десерт, который готовится всего за 15 минут без использования молока, яиц и масла. Он отличается удивительным сочетанием вкусов и текстур. Рецепт публикует ИА ChitaMedia.
Ингредиенты:
— Постное печенье — 170 г;
— Финики — 100 г;
— Семечки (очищенные) — 140 г (1 стакан);
— Бананы — 3 штуки;
— Орехи для украшения;
— Горький шоколад для украшения.
Приготовление крема:
1. Измельчите очищенные семечки или орехи в блендере до состояния пасты;
2. Добавьте спелые бананы и взбейте до получения однородной консистенции;
3. По желанию добавьте немного какао для придания шоколадного оттенка вкусу.
Основа десерта:
1. Удалите косточки из фиников и мелко их нарежьте;
2. Измельчите постное печенье до мелкой крошки;
3. Смешайте крошку печенья с нарезанными финиками.
Сборка десерта:
1. Перелейте приготовленный крем в кулинарный мешок;
2. Наносите слои крема, чередуя их с крошкой печенья;
3. Украсьте готовый десерт тёртым горьким шоколадом.
Лайфхак:
Десерт можно собрать как в порционных креманках, так и в большой форме для торта, пишет Людмила Плеханова на своем канале (18+).