11 марта. Хотите разнообразия в своём рационе? Тогда эта пшенная каша "Одуванчик" именно то, что вам нужно. Готовится вкусно и без заморочек. Рецепт публикует ИА ChitaMedia.
Что понадобится?
2 стакана пшена
5,5 стаканов воды
2 средние луковицы,
2 картофелины,
4 ст. л. растительного масла
1 десертная ложка соли
2 яйца (если готовится не в Пост)
Как приготовить?
Пшео перебрать и тщательно промыть в нескольких водах, а затем ошпарить кипятком, чтобы удалить горечь. В кастрюлю налить воды, довести до кипения и засыпать крупу.
Добавить мелко измельченные средние луковицы, натертые на мелкой терке сырые картофелины, растительного масла и соль. А если готовится не в Пост, то 2 взбитых яйца.
Кашу хорошо помешать, довести до кипения и затем накрыть крышкой и поставить в духовку на 100 градусов томиться на маленьком огне около 100 минут, пишет автор телеграмм-канала "Постная кухня. Домашние рецепты" (12+).