Выбирая томаты для засолки, дачники обращают внимание не только на размер и плотность плодов, но и на их внешний вид. Так, красивые цветные помидорчики смотрятся в банке более аппетитно, а потому кажутся вкуснее своих собратьев. Опытный дачник дед Егор рассказал о самых красивых сортах томатов, которые идеально смотрятся в банке.
Перечислим три сорта, которые дают очень красивые плоды, подходящие для засолки.
Чёрный банан Коста
Дает удлиненные плоды, похожие на сливки, с бордовой кожицей, украшенной красными, золотистыми и зеленоватыми полосками. Вес плодов -100-150 г. Мякоть мясистая,вкус сладковатый с легкой кислинкой и фруктовыми нотками. Идеально подходит для консервирования.
Джинни
Характеризуется небольшими плодами по 30-50 г с интересной кеглеобразной формой. Кожица розовая, с синим напылением на плечиках, выглядит нарядно и очень аппетитно смотрится в банке. Вкус приятный, сладковатый, хорош и в свежем виде.
Оконный гном
А это уже вариант для небольших участков, где нет места для посадки высокорослых кустов. Основной стебель вырастает примерно до 30 сантиметров, зато боковые побеги могут красиво свисать почти на метр. Допускается выращивание в контейнерах.
"Плоды ярко-красные, сливовидные, весом около 50–80 граммов. Мякоть плотная, сочная, с приятным сладковатым вкусом. Для цельноплодного консервирования такие размеры — НАСТОЯЩАЯ НАХОДКА!", — отмечает автор дзен-канала "На даче у деда Егора" (18+).
Опыт дачников
Другие садоводы на дачных форумах поделились своим мнением по поводу выбора томатов для засолки. Так, большинство огородников выбирает для банок следующие сорта:
- "Сливка Бендрика" (красная и жёлтая). Дает аккуратные, ровные плоды, которые отлично смотрятся в банке;
- "Лебяжий пух". Идеален для цельноплодного консервирования — в банке плоды выглядят аккуратно и не разваливаются;
- "Жёлтый монстр". Дает сердцевидные плоды розовые с тёмно-синими "плечиками", которые очень аппетитно смотрятся при заготовках.
Ранее наша редакция рассказывала о 5 сортах томатов, семена которых дачники уже скупают — весной их в магазинах не будет.
