Урожайность и вкус картофеля зависят не только от соблюдения агрономических правил, но и от сортовой особенности самого овоща. Так, сорта, хорошо проявившие свои качества, становятся у дачников фаворитами. Про один такой сорт рассказывают авторы дзен-канала "Ферма.expert" (18+).
Речь идет о сорте "Багира". Это сорт с симпатичной синей кожурой и отличной лежкостью. Куст — среднерослый, листья имеют обычную форму и размер, цветки окрашены в фиолетово-голубой оттенок. Но большего внимания заслуживают клубни: они обладают стабильной, выровненной удлиненно-овальной формой и гладкой поверхностью. Такая структура придает корнеплодам не только товарный вид, но и позволяет легко удалять с них грязь, а также не повреждать во время мойки и чистки.
Урожайность
Урожайность "Багиры" составляет 169–204 ц/га, а в Курганской области был зафиксирован рекорд — 387 ц/га. Сорт среднеранний, период от всходов до уборки урожая — около 90–100 дней.
Использование в кулинарии
Это столовый сорт с умеренным содержанием крахмала, который обеспечивает сохранение формы клубней при термической обработке, но при этом гарантирует их мягкость внутри. Плотная, но нежная текстура мякоти позволяет использовать этот сорт для любых картофельных блюд. Он не разваривается в супе и не давится в салате, однако и резиновым после жарки не остается.
Преимущества
Главные достоинства сорта:
- длительная лежкость;
- высокая товарность;
- удобная для чистки структура;
- отличные вкусовые свойства.
Недостатки
Между тем урожайным этот сорт не назовешь — данный показатель держится на среднем уровне. Кроме того, сорт "Багира" районирован только для Уральского региона. Следовательно, все его достоинства полноценно раскрываются в этих почвенно-климатических условиях. Выращивание в других зонах сопряжено с повышенным риском.
Опыт дачников
Садоводы делятся своим опытом выращивания картофеля сорта "Багира":
"Выращиваю "Багиру" третий сезон на Урале. Сорт полностью оправдывает свою среднераннюю спелость — копаем уже в августе. Урожайность стабильно высокая, клубни ровные, красивые, с очень гладкой синей кожурой. Вкус хороший, в салатах и для жарки идеален, так как почти не разваривается. Хранится отлично, лежкость действительно близка к заявленным 95%".
"Интересный сорт с необычной сине-пёстрой мякотью. Урожай собрал хороший, клубни чистые, глазки почти незаметные. Для пюре не подходит, но для супов и гарниров кусочками — то что нужно".
"Прижился отлично в нашем климате. Урожайный, лёжкий, внешний вид на рынке привлекает внимание. Вкус нравится".
