ChitaMedia, 13 сентября. Мэр Читы Инна Щеглова в своём канале в МАТ (12+) сообщила, что 13 городских школ начали учебный год с новым кухонным оборудованием. На пищеблоки поступили плиты, холодильники, пароконвектоматы, жарочные шкафы, овощерезки и тестомесы.
"Хочу напомнить о деталях масштабной ремонтной кампании, предшествовавшей началу учебного года в школах краевого центра", — написала она .
Новое оборудование позволяет точнее соблюдать технологию приготовления блюд: поддерживать необходимую температуру, выдерживать время приготовления и равномерно обрабатывать продукты. Это особенно важно при организации питания большого количества детей, когда каждый день необходимо приготовить сотни порций и при этом обеспечить стабильное качество готовых блюд.
Обновление затронуло школы № 12, 15, 18, 20, 22, 29, 30, 34, 36, 38, 42, 47 и 51. Всего на замену оборудования из городского бюджета выделено более 10 миллионов рублей.
