ChitaMedia, 1 августа. Управление Россельхознадзора по Забайкальскому краю за 7 месяцев 2026 года проверило рестораны, кафе, столовые и точки быстрого питания. По итогам проверок вынесено 117 предостережений, сообщили в ведомстве.
Основные нарушения — отсутствие регистрации во ФГИС "ВетИС" и неоформление ветеринарных документов в системах "Меркурий" и "Цербер". Часть предпринимателей зарегистрированы, но не оформляют документы, другие вообще не числятся в реестре.
Без прослеживаемости невозможно гарантировать безопасность блюд и защиту от болезней, общих для человека и животных. Предпринимателям рекомендовано зарегистрироваться в системе и работать по закону.
