Если приступить к уборке чеснока раньше срока, то головки будут мелкими и не смогут долго храниться, а если передержать чеснок в земле, то луковка начнет делиться на отдельные зубчики и лопаться, и при хранении быстро разрушится. Поэтому важно выкапывать чеснок вовремя — не поздно и не рано. О том, когда выкапывать чеснок, рассказывает автор дзен-канала "Идеальный огород" (18+).
Автор блога признается, что его отец учил определять готовность чеснока к уборке по двум признакам.
Признак первый
Подкопните одну головку вилами с краю грядки. Если зубчики легко отделяются от донца при легком нажиме, а чешуйки рыхлые, то время пришло — можно приступать к сбору. Если зубцы сидят плотно, то засыпьте ямку и оставьте грядку еще на несколько дней.
Признак второй
Посмотрите на нижние листья. Когда нижние 2-3 листа желтеют и подсыхают, а верхние остаются зелеными, то это и есть сигнал готовности.
Если совпали оба признака, то не сомневайтесь — чеснок готов к уборке.
Уборка по регионам
Если вы привыкли ориентироваться больше на календарь, то учитывайте климат своего региона. Так, в средней полосе чеснок поспевает ближе к концу июля, на Урале и в Сибири срок может сдвинуться на две-три недели позже, а на юге к уборке приступают уже в конце июня.
