Как сделать обычные сырники с манной крупой оригинальными и интересными? Возьмите на заметку чудесную идею: можно добавить в каждый сырничек по кусочку шоколада — блюдо заиграет новыми красками. Рецепт публикует ИА ChitaMedia.
Продукты (на 3 порции):
Творог — 400 г
Шоколад молочный — 50-100 г
Крупа манная — 90 г
Сахар — 70 г
Мука пшеничная (для панировки) — 3-4 ст. ложки
Масло растительное (для жарки) — 3-4 ст. ложки
*
Для подачи (по желанию):
Сахарная пудра — 3-4 ст. ложки
Как приготовить?
Плитку шоколада разломайте на кусочки. Творог отправьте в глубокую миску и хорошо разомните при помощи вилки. Добавьте сахар и манную крупу. Перемешайте и отставьте в сторону примерно на 10 минут, до набухания манки.
Затем возьмите примерно 1/7 часть творожного теста, скатайте его в шарик и слегка расплющите в лепёшку. В центр лепёшки выложите 1-2 кусочка шоколада. Соберите края лепёшки к центру и спрячьте шоколад внутри. Сформируйте сырник.
Таким образом поступите со всей творожной массой. На тарелку высыпьте муку и обваляйте в ней каждый сырник со всех сторон.
На сковороде разогрейте растительное масло. Жарьте сырники на огне чуть ниже среднего примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, до румяности. Готовые сырники переложите на тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы впиталось лишнее масло.
Сырники с манной крупой и начинкой из шоколада готовы!
Подавать их лучше в горячем или тёплом виде. При желании посыпьте готовые сырники сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
По материалам russianfood.com (18+)
Ранее, мы делились рецептом мягкой, рассыпчатой и нежной запеканки.
