Мандарины — неизменный символ Нового года, но не каждый сорт этих цитрусовых сладкий. Если вам надоели мандарины с косточками, то есть простой способ выбрать сладкие плоды за считанные секунды, сообщает ИА ChitaMedia.
Отличить сладенькие фрукты можно по следующим признакам:
Отличить по-настоящему сладкие и сочные мандарины можно по нескольким признакам, если внимательно присмотреться к фруктам перед покупкой. В первую очередь стоит обратить внимание на кожуру. У сладких мандаринов она, как правило, гладкая, ровная и без выраженных бугров. Часто такие плоды почти не содержат косточек и легко чистятся. Хороший мандарин будет слегка упругим, но не слишком твёрдым. Слишком жёсткая кожура может говорить о недозрелости, а слишком мягкая — о том, что фрукт уже начинает портиться.
Отдельное внимание стоит уделить аромату. Сладкие мандарины обладают ярким, насыщенным цитрусовым запахом, который чувствуется даже через кожуру. Если аромат слабый или почти отсутствует, велик шанс, что вкус окажется кислым или водянистым.
Вопрос-ответ:
Имеет ли значение страна происхождения мандаринов?
Да, это может помочь при выборе. Считается, что мандарины из Марокко, Турции, Испании и Израиля чаще бывают сладкими и ароматными.
Можно ли определить вкус по цвету кожуры?
Не всегда. Ярко-оранжевый цвет выглядит привлекательно, но он не гарантирует сладость. Иногда мандарины с более бледной или матовой кожурой оказываются вкуснее.
Стоит ли покупать мандарины с веточками и листочками?
Наличие зелёных листьев часто говорит о свежести плодов. Такие мандарины обычно недавно собраны и сохраняют насыщенный вкус и аромат дольше.
