Праздничный стол станет еще уютнее, если на нем появится теплая, ароматная закуска с балансом соли, сладости и хруста. Эти брускетты с козьим сыром, медом и грецкими орехами готовятся быстрее, чем варится чай, а исчезают со стола первыми.
Нежная сливочность сыра, легкая ореховая горчинка и тонкая нотка меда создают вкус, который запоминается надолго. А главное, что блюдо не требует сложных ингредиентов и быстро готовится.
Вам понадобится:
багет или черный хлеб — 12 ломтиков
козий сыр мягкий — 150 г
мед — 2 ст. л.
грецкие орехи — 1/2 стакана
свежий тимьян или розмарин — несколько веточек
Как приготовить:
- Нарежьте багет на косые ломтики толщиной 1–1.5 см.
- Разложите на противне и слегка подсушите в духовке при 180 °C 5 минут.
- Тем временем поломайте грецкие орехи руками, не дробите в крошку, лучше крупные кусочки.
- Достаньте хлеб из духовки, смажьте каждый ломтик козьим сыром.
- Сверху посыпьте орехами, сбрызните мёдом и добавьте листик тимьяна.
- Верните в духовку на 5–7 минут, пока сыр не станет мягким, а мед слегка карамельным.
- Подавайте сразу.
Закуска отлично сочетается с любыми напитками или просто с зеленым чаем.
Приятного аппетита!
