ChitaMedia, 17 декабря. Россельхознадзор вынес предостережения двум заведениям общепита в Петровск-Забайкальском и Приаргунском округах за нарушения ветеринарных правил. Кафе использовали в своём меню мясо, молоко и другую животную продукцию, не имея на них документов. Об этом сообщается в телеграм-канале (18+) Россельхознадзора Забайкалья.
Специалисты ведомства установили, что кафе не регистрировали ветдокументы в госсистеме "Меркурий" (ФГИС "ВетИС"), из-за чего происхождение и безопасность используемого мяса, рыбы или молока стало невозможно отследить.
"Такие действия создают прямую угрозу для потребителей, так как нет гарантии, что продукция произведена в благополучных по болезням животных пунктах" — пишут в ведомстве.
Россельхознадзор также отметил, что работа с продуктами животного происхождения требует обязательной регистрации в системе "Меркурий" и оформления всех документов.
