Новогодний стол хочется украсить блюдом, которое удивит гостей вкусом и подачей, но не опустошит кошелек. Эта закуска с креветками и мягким сыром станет хитом вечера. Готовится за 10 минут, а выглядит как из дорогого ресторана.
Вам понадобится:
100 г очищенных креветок
120 г мягкого сливочного сыра
1 ч. л. лимонного сока
щепотка молотого черного перца
небольшой пучок петрушки
тонкие лавашные листы или рисовые вафли
Как делать:
- Креветки мелко нарежьте и сбрызните лимонным соком.
- Смешайте с мягким сыром, добавьте измельченную петрушку и черный перец.
- Выложите начинку на лаваш или вафлю, оставляя края свободными.
- Аккуратно заверните в плотный "мешочек" или рулетик.
- Нарежьте на порционные кусочки и выложите на блюдо швом вниз.
Подавайте охлажденными. Закуска отлично сочетается с игристым вином и держится на блюде всю ночь без потери формы.
Приятного аппетита!
Ранее сообщалось, как приготовить влажный кекс.
