Пекарня Атамановского дома-интерната с начала 2025 года выпекла более 170 тысяч хлебобулочных изделий. Хлеб, выпекаемый в интернате, попал в список Топ-100 лучших товаров Забайкалья. Об этом сообщает ИА ChitaMedia со ссылкой на пресс-службу Минсоцзащиты региона.
По словам и. о. директора учреждения Дмитрия Малкова, ежедневно в пекарне готовят свыше 200 булок пшеничного хлеба и хлеба с отрубями "Здоровье" для отделений "Центральное" и "Милосердие". Пекарня работает уже много лет и обеспечивает хлебом не только подопечных интерната и жителей поселка Атамановка, но и школьников Читы. Хлеб также поставляется в детские оздоровительные лагеря.
Ассортимент включает традиционный белый и черный хлеб, ржано-пшеничный, зерновой, с кунжутом и кориандром, с семечками, а также батоны, калачи и багеты. Недавно пекарня обновила оборудование, установив многофункциональную печь. Это позволит начать выпуск подового, формового, бездрожжевого хлеба и хлеба из цельнозерновой муки.
