Употребление мяса не только не повышает риск онкологических заболеваний, а наоборот снижает его, пишет портал Science Daily.
В публикации отмечается, что ученые провели исследование, затронувшее около 16 тысяч человек. Исследователи проверяли людей старше 19 лет и изучали возможную связь животных и растительных белков с онкологическими заболеваниями. Неожиданно выяснилось, что люди, регулярно употреблявшие мясо, реже болели раком.
"Если учесть данные подобных наблюдений и клинических исследований, становится ясно, что продукты, содержащие как животные, так и растительные белки, способствуют здоровью и долголетию", — отмечают ученые.
Сообщается, что речь идет о значимом снижении смертности от рака среди тех людей, которые употребляли больше мясо. При этом ранее нередко можно было встретить исследования, в которых утверждалось, что мясо наоборот повышает риск онкологии.
Российские диетологи подчеркивают, что питание должно быть разнообразным, и включать в себя рыбу, мясо и овощи.
