Большое плановое отключение света ожидается в Чите 16 марта
08:30
И.о. министра по развитию Забайкалья призвал развивать местное сельхозпроизводство
07:32
В Агинском откроется новая пекарня благодаря господдержке предпринимателю
07:03
Самые популярные новости ChitaMedia за неделю
15 марта, 22:17
Потепление до 5 градусов тепла ожидается в Чите 16 марта
15 марта, 21:30
IT-парк и лаборатория будущего появятся в межвузовском кампусе "Даурия" в Чите
15 марта, 20:04
Лыжные гонки памяти мастера спорта Георгия Катасонова прошли на Арее
15 марта, 19:04
Огнеборцы спасли четырёх человек с пожара дома на Белорусской в Чите
15 марта, 18:02
Майнинг криптовалют возобновится в Бурятии и Забайкалье с 15 марта
15 марта, 17:03
Молочный комбинат в Чите автоматизирует логистику при помощи Фонда развития промышленности
15 марта, 15:03
Международную территорию опережающего развития планируют создать под Читой
15 марта, 14:02
Иномарку осуждённого преступника нашли спустя 7 лет после поисков по Забайкалью
15 марта, 13:02
До 20 млн тонн грузов планируют перевозить через Приаргунский погранпереход
15 марта, 12:03
Депутаты Забайкалья предлагают ДВ-ипотеку для муниципальных служащих
15 марта, 11:12
Из Тулы на Дальний Восток: курсанты программы "Муравьев-Амурский 2030" прошли стажировку в Амурской области
15 марта, 11:00

Запечённые кабачки с творожно-сырной начинкой — необычный вариант ужина

Овощной шедевр
Кабачки, фаршированные творогом, брынзой и сладким перцем russianfood.com
Кабачки, фаршированные творогом, брынзой и сладким перцем
Фото: russianfood.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Фаршированные кабачки с начинкой из творога, брынзы, сладкого перца и зелени — сытное блюдо без мяса, которое готовится в духовке. Подается блюдо со сметаной. Рецепт публикует ИА ChitaMedia.

Продукты (на 4 порции)

  • Кабачки — 1,2 кг
  • Творог — 150 г
  • Брынза — 300 г
  • Перец сладкий красный — 110 г
  • Лук репчатый фиолетовый — 150 г
  • Чеснок — 10 г (3 зубчика)
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сухари панировочные — 30 г
  • Зелень укропа и петрушки — 35 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — 1/6 ч. ложки
  • Паприка молотая — 10 г

Как приготовить?

Брынзу натереть на мелкой тёрке в миску. Добавить творог и измельченную зелень укропа и петрушки. Чеснок очистить, пропустить через пресс к остальным ингредиентам. Всыпать панировочные сухари. Лук очистить. Нарезать некрупными кубиками. Сладкий перец очистить от семян. Нарезать некрупными кусочками. Лук и перец добавить в миску. Всыпать паприку. Вбить яйцо. Всё хорошо перемешать.

Поперчить и посолить по вкусу (учитывайте солёность брынзы). Включить духовку для разогрева до 200 градусов.

У кабачков отрезать концы с двух сторон. Кабачки разрезать на части высотой 6-8 см. Аккуратно чайной ложкой извлечь середину, оставив дно толщиной около 1 см. "Бочонки" из кабачков нафаршировать начинкой. Поместить в жаропрочную форму. Влить 200 мл воды.
 
Заготовки отправить в разогретую духовку. Запекать 10 минут. Потом накрыть форму фольгой и готовить ещё 30 минут.
 
Кабачки, фаршированные творогом и брынзой, вкусно подавать со сметаной.
 
Приятного аппетита!

По материалам russianfood.com (18+)

190139
81
136