Нектарин — это гладкокожный подвид персика. Родиной фрукта считается Китай — первые деревья с "голыми" плодами были обнаружены именно здесь несколько тысяч лет назад. В истории Поднебесной также есть сведения давностью около 5 тысяч лет о голоплодном персике — "ютао". О пользе и вреде нектарин в материале ИА ChitaMedia.
Наиболее популярная версия происхождения нектарина — естественная мутация персика. В процессе развития и роста на некоторых деревьях персика происходило самоопыление, что приводило к неправильному развитию побегов. Фрукты формировались с отклонениями от нормы — кожура таких плодов была лишена ворсистости и шелковистости. Есть также версия, что нектарин — это гибрид персика и китайской сливы. Именно поэтому кожица фрукта более плотная и гладкая.
Первые упоминания нектарина в английской литературе датируются XVII веком, когда его считали экзотическим "изобретением природы". В Россию фрукт был завезён в XIX веке, на два века позже, чем обычные персики. Однако настоящую мировую известность нектарин обрёл только в XX веке, когда селекционеры вывели сорта с крупными плодами, что позволило их культивировать в промышленных объёмах. Сегодня в мире насчитывается более 500 сортов нектарина.
Польза
Один из основных компонентов нектаринов — витамин С, который помогает укрепить иммунитет, снижает риск развития вирусных заболеваний и повышает общий тонус. Также во фрукте содержится витамин А, необходимый для здоровья кожи и зрения. В нектарине также присутствуют витамины Е и РР, медь, магний и калий. Последний играет важную роль в регуляции кровяного давления.
В нектаринах содержатся флавоноиды, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что помогает уменьшить воспаление в кровеносных сосудах и улучшить кровообращение. Кроме того, некоторые вещества, содержащиеся в нектаринах, могут способствовать разжижению крови и предотвращению образования тромбов, что важно для здоровья сердечно-сосудистой системы. Также нектарины богаты клетчаткой, которая облегчает процесс пищеварения, избавляет от запоров и способствует правильной работе кишечника.
Вред
Нектарины, как правило, безопасны для употребления, но у некоторых людей могут быть определённые противопоказания. В первую очередь — это аллергия на фрукты, особенно косточковые (вишня, персик).
Следует ограничить употребление нектаринов людям с сахарным диабетом и кормящим мамам. Кроме этого, из-за содержания калия, людям с проблемами почек и диетическими ограничениями следует проконсультироваться с врачом перед тем, как включить нектарины в свой рацион.
