Грейпфрут — это цитрусовый фрукт, похожий на апельсин, только немного крупнее. По вкусу он напоминает помело, с лёгкой горчинкой, а сам плод очень ароматный. Именно от этих двух фруктов, по одной из версий, произошёл грейпфрут. А ещё он очень популярен как продукт для похудения, так как содержит мало калорий и много пищевых волокон. О том, чем грейпфрут отличается от других цитрусовых, какие существуют его сорта и гибриды и при чём тут виноград и лекарства, — рассказываем в рубрике “Польза и вред” ИА ChitaMedia.
Грейпфрут — практически единственный представитель всех цитрусовых, который появился не в Азии и не в Китае. Родиной его считается Южная Америка, а именно — остров Барбадос. По легенде, приблизительно в XVII веке переселенцы из Европы посадили привезённые из Азии разные сорта цитрусовых. Считается, что первые деревья грейпфрута появились в ущелье Уэлчман-Холл Галли в результате скрещивания различных цитрусовых, по одной из версий — апельсина и помело. А первое его упоминание в письменных источниках было упоминание в книге "Естественная история Барбадоса" (12+) Гриффита Хбюза в 1750 году. Спустя несколько десятилетий, в 1823 году, деревья грейпфрута были посажены в США, где не пользовались популярностью из-за слишком кислого вкуса. Постепенно начал распространяться по всему миру. В 1911 году грейпфруты стали выращивать в России. А этот цитрусовый не с белой, а с красной мякотью появился в начале 1960-х годов в Техасе. В наши дни выращивается в странах Азии, США, Мексике, Южной Африке и даже на Кавказе — в Абхазии и Грузии.
Своё название получил от английских слов grape — виноград и fruit — фрукт. Но при чём же здесь виноград, ведь грейпфрут — это не результат скрещивания с виноградом? Дело в том, что он был так назван за схожесть с виноградом: плоды грейпфрута растут на деревьях гроздьями, поэтому напоминают этот фрукт.
Всего в мире насчитывается более 20 разновидностей грейпфрута. А сам цитрусовый, полученный в результате скрещивания, также стал основой для некоторых гибридов. Например, свити (сочетание помело и грейпфрута), минеола (манарин и грейпфрут), танжело (танжерин и грейпфрут).
Польза
Грейпфрут за счёт содержания нарингенина помогает снижать уровень холестерина в крови, а калий в его составе важен для поддержания здоровья сосудов и сердца. Поэтому фрукт полезен людям, страдающим высоким давлением или сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Также этот цитрусовый содержит разные витамины, среди которых С, помогающий поддерживать иммунитет, витамины А, D, группы В и PP, которые также положительно влияют на здоровье и самочувствие. В его составе есть и минералы: кальций, магний, калий, фосфор и другие. Считается популярным продуктом для похудения, однако этот эффект несколько преувеличен, так как грейпфрут может помочь снизить вес только за счёт своей низкой калорийности и высокого содержания клетчатки. В кожуре этого фрукта много эфирных масел, которые помогают взбодриться, улучшить настроение.
Вред
Грейпфрут следует есть с осторожностью и в малых количествах людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как он повышает кислотность желудка. Также, как многие цитрусовые, является сильным аллергеном, поэтому противопоказан детям младше трёх лет.
Кроме того, грейпфрут, по данным проведённых исследований, а также его сок могут влиять на организм при приёме некоторых лекарств. Действие препаратов может быть усилено или, наоборот, уменьшено из-за одновременного приёма с грейпфрутом или грейпфрутовым соком. Следовательно, могут проявиться побочные свойства, симптомы передозировки или же недостаточная эффективность препаратов. Это касается лекарств от аллергии и для снижения холестерина, поэтому нужно внимательно читать инструкцию к препарату и разграничивать по времени приём вместе с соком или плодами грейпфрута.
