Приготовить вкусный и сытный ужин за час — реально. Запеканка с куриной грудкой, картофелем и сыром даже не требует сложных продуктов. Рецепт публикует ИА ChitaMedia.
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- 1 луковица
- 4 картофелины
- 2 яйца
- 1 помидор
- 200 мл сливок (30%)
- 200 г желтого сыра (нарезать кубиками)
- Масло для смазывания формы
- Специи: куркума, сушеный тимьян, перец, соль
Способ приготовления:
Грудки нарезают на отбивные и приправляют. Лук шинкуют полукольцами, картофель — тонкими ломтиками. В миске взбивают яйца и смешивают их со сливками и специями. Форма для запекания смазывается маслом, затем слоями выкладываются лук, картофель и мясо. После заливки соусом форма накрывается фольгой и ставится в духовку на 30 минут при 180 °C.
Затем фольгу убирают, поверхность посыпают сыром и выкладывают нарезанный помидор. Блюдо допекают ещё 20 минут при 220 °C до золотистой корочки сыра.
Попробуйте этот простой и вкусный рецепт ужина с куриной грудкой в виде запеканки. Он наверняка понравится всей семье и станет вашим любимым блюдом, пишет pravda.ru (18+).
