Для случаев, когда нет времени или настроения стоять у плиты, отличным вариантом обеда или ужина станет запечённый картофель с сосисками и помидорами под сырной корочкой. О том, как приготовить эту запеканку рассказывает ИА ChitaMedia.
Продукты (на 4 порции)
Картофель — 1 кг
Сосиски — 350 гр.
Помидоры — 300 гр.
Сыр твёрдый — 150 гр.
Майонез — 120-150 гр.
Чеснок — 1 зубчик
Лук зелёный — 1-2 стебля
Хмели-сунели (или смесь сушёных трав) — 1-2 ч. ложки (по вкусу)
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло растительное — 2 ч. ложки
Очистите картофель и зубчик чеснока. Нарежьте картофель, помидоры и сосиски небольшими кусочками. Чеснок мелко нарежьте. Все компоненты соединить в миске и хорошо перемешать, добавить соль, перец, травы. Выложить в форму, смазанную растительным маслом. Затем поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекайте до готовности картофеля, это примерно 40 минут. Когда картофель при разломе вилкой станет мягким, то можно перейти ко второму этапу. Сыр натереть на крупной тёрке, лук мелко порезать. Этим посыпать нашу запеканку и вернуть в духовку до расплавления и подрумянивания сыра. Это примерно минут 10-12. После этого запеканка готова.
По материалам:russianfood.com
