С приходом холодов на прилавках магазинов появляется такая ягода как хурма. Популярностью пользуются плоды всех видов и форм, но многие задаются вопросом, а на сколько же полезен данный продукт. Ведь хурма, как и многое на нашем столе, овеяна мифами. ChitaMedia разбиралась в свойствах данной ягоды
Хурма относится к семейству Эбеновых и является вечнозелёным деревом. С латинского она переводится как "пища богов" или "божественный огонь". В Россию слово "хурма" пришло из фарси и переводилось как "финиковая слива". Связано это с тем, что вяленный фрукт по вкусу напоминал финики.
Распространена хурма в Индомалайской области, а также в Китае, Америке, Австралии и Евразии, но в последних трёх растение культивируется. Вообще хурма может быть размером с яблоко и шоколадного цвета, может быть красной или плоской. Некоторые виды бывают похожими на помидор, мандарин, и даже на маленький тыковки.
Польза
В хурме содержится много клетчатки, витаминов группы А и бета-каротин. Он в свою очередь полезен при болезнях ЖКХ, и является профилактикой переутомления. Богата хурма и железом, поэтому может быть полезной для страдающих анемией и тем, кто страдает проблемами с щитовидной железой. Содержатся в хурме витамином С и Р. Из сочетание может оказывать положительный эффект на сосуды. Плод в целом улучшая кровоток и способствует профилактике атеросклероза. Также в хурме содержатся витамины группы В. А 50 гр. хурмы покроют суточную норму витамина В5.
Также хурма богата калием, который способствует выведению из организма лишней воды. Это может благоприятно сказаться на людях, склонных к отёчности. А магний помогает выводить соли натрия, тем самым снижая вероятность образования камней в почках.
Вред
Все знают, что недозревшая хурма "вяжет" рот. Это связано с танином, который и придаёт ей такое свойство. Его избыток может привести к тошноте, боли в желудке. Кроме того, при контакте с желудочным соком танин в хурме может преобразовать её в плотную массу. Её дальнейшее извлечение может пройти хирургическим путём. Однако это возможно при избытке танина. От него избавляются замораживая или сильно нагревая хурму.
Также в хурме содержится много сахаров, что делает её не безопасной для диабетиков. Также есть процент людей, у которых на хурму просто аллергия. При отсутствии противопоказания специалисты рекомендуют съедать не более 3-4 плодов в день.
