Мастер-классы (0+) по приготовлению традиционных региональных блюд проведут шеф-повара из Забайкалья. Гастрономический фестиваль (0+) пройдёт в рамках международной выставки-форума "Россия" (6+) 15 ноября. Об этом сообщает ИА ChitaMedia со ссылкой на пресс-службу правительства Забайкалья.
"15 ноября на выставке станет Днем Забайкальского края. Запланирована презентация региона, посетителям представят концертную программу. А на сцене Нового гастрономического центра на ВДНХ откроется гастрономический фестиваль, в ходе которого представители Забайкалья проведут мастер-классы по приготовлению блюд традиционной кухни нашего региона", — рассказал руководитель краевого Минсельхоза Денис Бочкарев.
Отмечается, что участие в мероприятии примут ресторатор Юлиан Некрасов и шеф-повар ресторанного холдинга Nekrasov Family из Читы Борис Лунев. Они представят блюда казачьей кухни. Кроме этого, на мастер-классах продемонстрируют бурятскую кухню. Своё мастерство покажет владелец этнокомплекса "Кочевник" Бато Цыренжапов из Агинского района.
