Читу и районы Забайкалья украсят в стиле дымковской игрушки к Новому году
17:27
Многодетный отец из Оловяннинского района Забайкалья погиб на СВО 
16:56
23-летний читинец организовал банду "домушников", которые похитили вещи на 1,7 млн рублей
16:26
Более 85% забайкальцев привились против гриппа
16:17
Забайкалец получил 6 лет колонии за хранение гранат и стрельбу в друга из самодельного ПМ
15:43
Владелица Wildberries рассказала Трутневу о строительстве склада в Чите
15:15
Приложения "Мой МТС" и "Сбербанк Онлайн" возглавили рейтинг экосистемных приложений России
14:45
ДТП произошло на Украинском бульваре в Чите из-за скользкой дороги
14:38
Чем полезна и опасна. Диетолог рассказала о пользе и вреде хурмы
14:20
Прокуратура в очередной раз проверила театр кукол "Тридевятое царство" в Чите
13:58
МТС включила скоростной мобильный интернет в селе Мангут на границе с Монголией
13:53
Фильм "9 секунд" о Герое России из Забайкалья Алдаре Цыденжапове завоевал две награды
13:35
Цикл мероприятий ко Дню народного единства стартовал на ЗабЖД 
13:14
Синоптики дали прогноз погоды на выходные дни в Забайкалье
13:03
Отопление и горячую воду отключат в детских садах и в домах Читы с 5 по 7 ноября
12:47
Вахта – дело семейное 30 октября, 13:45
СберСтрахование застраховала 17 млн человек за 10 лет 23 октября, 21:55
Kia стала самой страхуемой маркой по каско в СберСтраховании за 3 года  23 октября, 21:35
Госдума приняла в первом чтении ряд законопроектов по совершенствованию миграционного законодательства 22 октября, 08:20
Мегасреда в Иркутске: для продавцов и предпринимателей пройдет форум 21 октября, 19:40
Предприниматели и власти муниципалитетов Бурятии обсуждают пути цифровизации Республики 21 октября, 12:00
Два рейса из Читы отменили и три задерживаются из-за погодных условий 21 октября, 11:55
Шесть новых школ Забайкалья откроют свои двери в 2025 году  18 октября, 17:45
Оплатить покупку СберКартой можно будет со счёта другого банка 18 октября, 16:30
На территории Байкальского банка число людей, открывших бизнес в 35 лет, выросло на 3% 18 октября, 14:50
Китайские предприниматели будут проходить обучение в специальных центрах компетенций ЕАО 18 октября, 06:20
Сбер и Т-Банк приступили к тестированию технологии Открытые API на клиентах 17 октября, 18:40
Сбер — второй крупнейший эквайер в мире 17 октября, 16:30
"Литературный мост между Россией и Вьетнамом открыт! Впереди – много совместной работы" 16 октября, 13:40
Забайкальские школьники погрузятся в мир современных технологий 16 октября, 13:15

Польза и вред. Черемша

Продукт, который используют в питании используется уже более двух тысячелетий
Черемша ИА PrimaMedia
Черемша
Фото: ИА PrimaMedia

Черемша — чаще всего дикая трава, обладающая характерным чесночным запахом и неповторимым вкусом. Она растёт весной и в начале лета, а её название происходит из греческого языка. Черемшу можно определить не только по сильному аромату, но и по внешнему виду: жёлто-зелёным листьям и фиолетовому стеблю. О том, какими полезными свойствами славится черемша — читайте в рубрике “Польза и вред” от ИА ChitaMedia. 

Черемша в питании используется уже более двух тысячелетий. Её употребление описывается ещё древнегреческим автором Феокритом, который жил в III веке до нашей эры. Также черемша была популярна у римлян, которые использовали её в качестве приправы для блюд и для лечения различных заболеваний. В Средние века черемша также была чрезвычайно популярна как лечебное растение против многих болезней. В настоящее время черемша используется в кулинарии многих стран мира. Её употребляют в салатах, супах, в качестве приправы к различным блюдам. Также некоторые используют черемшу в виде добавки к мёду или оливковому маслу.

Польза

Черемша содержит в себе множество полезных витаминов и микроэлементов: каротины, витамин С, витамины группы В, минералы — калий, кальций, магний, железо, медь, марганец, цинк, фосфор, флавоноиды и эфирные масла. Благодаря этому богатому составу черемша является полезным продуктом для улучшения здоровья и предотвращения различных заболеваний.

Каротиноиды способны защищать кожу от ультрафиолетовых лучей, а также могут помочь улучшать зрение и иммунную систему. Витамин С помогает организму бороться с инфекциями, укреплять иммунную систему. Витамины группы В, в том числе фолиевая кислота, могут быть полезны для здорового развития плода во время беременности. Минералы помогают поддержанию здоровья костей, сердца и мышц, а также для поддержания здорового метаболизма. Флавоноиды являются мощными антиоксидантами и может помочь защищать клетки от повреждений. Эфирные масла черемши обладают антибактериальными свойствами и способны бороться с различными заболеваниями.

Вред

Черемша имеет ряд вредных свойств, которые могут негативно повлиять на организм человека. Во-первых, она содержит большое количество эфирных масел, которые могут вызвать раздражение кожи и слизистых оболочек. Во-вторых, черемша может вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей, особенно у тех, кто страдает от аллергии на растительные продукты. Кроме того, черемша может ослабить сердечно-сосудистую систему, вызывая тахикардию и снижение кровяного давления. Также она может повысить уровень кислотности в желудке и вызвать расстройства желудочно-кишечного тракта. Поэтому людям с пониженной кислотностью желудка, гастритом и язвенной болезнью желудка следует ограничивать употребление черемши.

Какой-то конкретной рекомендации для количества употребления черемши в день нет. Однако если нет противопоказаний, 1-2 листа черемши в день вполне безопасны и полезны для организма в качестве приправы или в составе салатов. Но при тяжелых заболеваниях, аллергических реакциях или повышенной чувствительности к определенным компонентам черемши, необходимо консультироваться с врачом.

225083
81
131