Самые популярные новости ChitaMedia 27 ноября
00:21
Курьер, который пытал в Забайкалье знакомых из-за пропажи золота, осуждён в Якутске
27 ноября, 22:15
Морозы до минус 34 градусов и снег ожидаются в Забайкальском крае 28 ноября 
27 ноября, 21:30
Убивший и пытавшийся расчленить бойца СВО читинец приговорён к 11 годам колонии
27 ноября, 21:11
Жильцов дома в 1 мкр Читы эвакуировали из-за пожара холодильника в квартире
27 ноября, 20:02
Родители подростка в Забайкалье заплатят за поджог детской площадки
27 ноября, 19:20
СберБизнес Прайм: Забайкальские предприниматели оценивают новую подсписку
27 ноября, 18:42
Врачи запустили в сети хештег против приговора анестезиологу в Забайкалье
27 ноября, 18:18
Сигнал бизнесу: 50% жителей Иркутска готова отказаться от продукции неэкологичных компаний
27 ноября, 17:35
Новую пожарную часть для защиты четырёх сёл открыли в Забайкалье
27 ноября, 17:24
Пять поездов задерживаются на ЗабЖД из-за плохой погоды
27 ноября, 16:53
Авито выступил партнером всероссийской онлайн-олимпиады “Безопасный интернет”
27 ноября, 16:30
"Норникель" получил наивысший результат в ежегодном рейтинге работодателей РБК
27 ноября, 16:26
Вкусный и быстрый ужин. Запеканка из вермишели с курицей и грибами
27 ноября, 16:00
Читинский двор превратился в каток
27 ноября, 15:52
СберБизнес Прайм: Забайкальские предприниматели оценивают новую подсписку 27 ноября, 18:42
Социальные навыки и адаптация в жизни: стартует новогодняя акция помощи детям-сиротам 26 ноября, 19:16
В ЕАО вновь будут бесплатно предоставлять уголь и дрова семьям бойцов СВО   26 ноября, 14:10
Газификация Забайкалья: Сбербанк обеспечит прозрачность государственного проекта 25 ноября, 16:33
Оплата улыбкой от Сбера теперь доступна в магазинах "М.Видео" и "Эльдорадо" 25 ноября, 13:50
Валентина Матвиенко обсудила с врио главы ЕАО Марией Костюк перспективы развития региона 19 ноября, 08:20
Игорь Шутенков вступил в должность мэра Улан-Удэ 18 ноября, 17:25
Доходы бюджета Иркутска на 2025 год превысят 34 млрд рублей 15 ноября, 15:20
Специализированный спортзал для получивших ранение бойцов СВО может появиться в ЕАО 14 ноября, 10:40
Иван Федюк: В Якутии создана благоприятная почва для цифровой трансформации 13 ноября, 17:00
Бизнесменов Колымы приглашают к участию во Всероссийской премии "Предприниматель года" 12 ноября, 14:31
Как построить дом мечты: в Чите пройдет день ИЖС  8 ноября, 15:32
Депутат думы Иркутска Оксана Жучкова: Открытый диалог всегда полезен 31 октября, 18:10
Вахта – дело семейное 30 октября, 13:45
СберСтрахование застраховала 17 млн человек за 10 лет 23 октября, 21:55

Польза и вред. Черемша

Продукт, который используют в питании используется уже более двух тысячелетий
Черемша ИА PrimaMedia
Черемша
Фото: ИА PrimaMedia

Черемша — чаще всего дикая трава, обладающая характерным чесночным запахом и неповторимым вкусом. Она растёт весной и в начале лета, а её название происходит из греческого языка. Черемшу можно определить не только по сильному аромату, но и по внешнему виду: жёлто-зелёным листьям и фиолетовому стеблю. О том, какими полезными свойствами славится черемша — читайте в рубрике “Польза и вред” от ИА ChitaMedia. 

Черемша в питании используется уже более двух тысячелетий. Её употребление описывается ещё древнегреческим автором Феокритом, который жил в III веке до нашей эры. Также черемша была популярна у римлян, которые использовали её в качестве приправы для блюд и для лечения различных заболеваний. В Средние века черемша также была чрезвычайно популярна как лечебное растение против многих болезней. В настоящее время черемша используется в кулинарии многих стран мира. Её употребляют в салатах, супах, в качестве приправы к различным блюдам. Также некоторые используют черемшу в виде добавки к мёду или оливковому маслу.

Польза

Черемша содержит в себе множество полезных витаминов и микроэлементов: каротины, витамин С, витамины группы В, минералы — калий, кальций, магний, железо, медь, марганец, цинк, фосфор, флавоноиды и эфирные масла. Благодаря этому богатому составу черемша является полезным продуктом для улучшения здоровья и предотвращения различных заболеваний.

Каротиноиды способны защищать кожу от ультрафиолетовых лучей, а также могут помочь улучшать зрение и иммунную систему. Витамин С помогает организму бороться с инфекциями, укреплять иммунную систему. Витамины группы В, в том числе фолиевая кислота, могут быть полезны для здорового развития плода во время беременности. Минералы помогают поддержанию здоровья костей, сердца и мышц, а также для поддержания здорового метаболизма. Флавоноиды являются мощными антиоксидантами и может помочь защищать клетки от повреждений. Эфирные масла черемши обладают антибактериальными свойствами и способны бороться с различными заболеваниями.

Вред

Черемша имеет ряд вредных свойств, которые могут негативно повлиять на организм человека. Во-первых, она содержит большое количество эфирных масел, которые могут вызвать раздражение кожи и слизистых оболочек. Во-вторых, черемша может вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей, особенно у тех, кто страдает от аллергии на растительные продукты. Кроме того, черемша может ослабить сердечно-сосудистую систему, вызывая тахикардию и снижение кровяного давления. Также она может повысить уровень кислотности в желудке и вызвать расстройства желудочно-кишечного тракта. Поэтому людям с пониженной кислотностью желудка, гастритом и язвенной болезнью желудка следует ограничивать употребление черемши.

Какой-то конкретной рекомендации для количества употребления черемши в день нет. Однако если нет противопоказаний, 1-2 листа черемши в день вполне безопасны и полезны для организма в качестве приправы или в составе салатов. Но при тяжелых заболеваниях, аллергических реакциях или повышенной чувствительности к определенным компонентам черемши, необходимо консультироваться с врачом.

225083
81
131