Врач-диетолог Анжелика Дюваль рассказала, какие специи не только улучшат вкус блюд, но и будут полезны для здоровья, особенно для пожилых людей.
По её словам, лавровый лист помогает выводить из организма лишние соли, которые обычно откладываются в суставах. Также полезен имбирь, добавила врач. В имбире содержаться вещества, стимулирующие выработку желудочного сока и улучшающие пищеварения, отметила специалист. Для пожилых людей это особенно полезно, так как с возрастом процессы пищеварения идут медленнее, что порой приводит к расстройствам кишечника, метеоризму и другим неприятным последствиям, подчеркнула она.
Куркума уменьшает воспаления, в том числе и на суставах, рассказала эксперт. По её мнению, достаточно добавлять куркуму во время приготовления блюд. При этом её можно сочетать с черным перцем, тогда куркума будет лучше усваиваться, рассказала Анжелика Дюваль в интервью "Москве 24".
Иммунитет "поднимать" нельзя, предупредил врач Врач Алексей Водовозов развенчал мифы об укреплении иммунитета
