Управление Роспотребнадзора по Забайкалью рассказало о пользе клубники и черешни. Также в ведомстве поделились тем, как выбрать эти ягоды. Об этом сообщает ИА ChitaMedia со ссылкой на сайт ведомства.
В Роспотребнадзоре рассказали, что употребление пяти ягод клубники в день восполняет суточную потребность человека в витамине С. В ней содержится много фолиевой кислоты — больше, чем в винограде и малине; также отмечается значительное содержание йода. Кроме того, клубника — полноценный источник клетчатки, сахарозы и фруктозы. А так как фруктозы в ней больше, чем сахарозы, то ягоды в ограниченном количестве можно употреблять диабетикам.
В черешне содержатся сахара, органические кислоты, пектиновые, дубильные вещества и небольшое количество витаминов. Качественны и спелые ягоды (что клубники, что черешни) — сухие, без вмятин и повреждений, блестящие и гладкие, однородного цвета, без постороннего запаха.
Роспотребнадзор рекомендует покупать овощи, фрукты и ягоды в установленных местах торговли. При необходимости у продавца можно потребовать документы, удостоверяющие качество. Продавец должен выглядеть опрятно, носить нагрудный фирменный знак организации, его наименование, адрес (местонахождение), ФИО продавца; место торговли должно содержаться в чистоте.
