Прокуратура Забайкалья провела масштабную проверку организации питания в школах и детских садах и выявила ряд нарушений. Об этом сообщает ИА ChitaMedia со ссылкой на пресс-службу надзорного ведомства.
По данным прокуратуры, 77% школ самостоятельно готовят пищу. Ещё 23% заказывают еду для детей на аутсорсинге. Несмотря на принимаемые меры по улучшению качества питания детей, нарушения пока фиксируются.
Так, в детских образовательных учреждениях в Агинском, Карымском, Кыринском, Ононском, Улётовском и Хилокском районах, а также в Черновском районе Читы столовые неправильно хранили поступающую и готовую продукцию. Там не следили за температурой в холодильниках, а на складах не было приборов для измерения температуры и влажности воздуха. Кроме того, в некоторых школах и садах отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов.
В 10 районах края в столовых рацион не соответствовал утверждённому меню, ещё в 16 работники не соблюдали санитарные нормы, использовали посуду со сколами и плохо её мыли.
Всего в ходе проверки сотрудники надзорного ведомства выявили более 100 нарушений, по которым внесли 39 представлений. К административной ответственности привлекли 19 должностных лиц, ещё 11 заявлений направлено в суд.
