Забайкальский фестиваль "Баранина на камнях" претендует на победу во всероссийской туристической премии "Гастрономический маршрут". Мероприятие впервые провели в 2021 году. Об этом сообщает ИА ChitaMedia со ссылкой на пресс-службу регионального Минэкономразвития.
"Хорхог" представляет собой мясо, приготовленное с раскаленными на огне камнями. Рецепт "хорхог" пришел в нашу жизнь из времен кочевников и готовится в большой емкости под давлением, достаточным для образования пара. Во время фестиваля проводятся мастер-классы по валянию шерсти, лепке традиционного блюда "Бууза", игре в "Шагай наадан", спортивные состязания по разбиванию хребтовой кости и стрельбе из лука, выставка изделий мастеров Аги",— говорится о фестивале на портале премии "Маршрут построен".
Всего Забайкалье подало заявки на участие в 15-ти номинациях. Проголосовать за претендента на премию можно один раз в сутки на сайте премии.
