Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю не рекомендовал употреблять грибы в пищу детям, не достигшим 14 лет. В их организме нет или мало ферментов для переваривания этого продукта. Об этом сообщает ИА ChitaMedia со ссылкой на сайт ведомства.
Отмечается, что в России ежегодно фиксируется порядка тысячи случаев отправления грибами. Из них около 30 заканчиваются летальным исходом. Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. При этом дети часто травятся ещё и потому, что пробуют сырые грибы во время прогулок по лесу.
Роспотребнадзор рекомендует следить за чадами во время "тихой охоты", провести с ними беседу на эту тему. Что же касается употребления, то в целом нельзя собирать и готовить неизвестные грибы или растущие возле трасс. Также важно помнить, что грибы — скоропортящийся продукт.
