Сфера общепита в Забайкальском крае испытывает кадровый голод, вызванный в период пандемии коронавируса. При этом, бизнес защитник края Виктория Бессонова отметила качественное улучшение коммуникации между бизнесом и властью. Об этом сообщает ИА ChitaMedia со ссылкой на официальный портал Забайкальского края.
"К сожалению, за время пандемии в Чите закрылось пять ресторанов, десять шеф-поваров покинули регион. Но сейчас сфера общепита вернулась в привычный ритм. Однако мы ощущаем кадровый голод. Считаем, что необходимо направить меры на материально-техническую поддержку кулинарных училищ и обновить программы подготовки кадров с усилением практической части", — рассказал Президент забайкальской ассоциации рестораторов и отельеров Дмитрий Финогеев.
С проблемой кадрового голода согласились и представители других сфер бизнеса. Предприниматель, председатель Забайкальского отделения общероссийской общественной организации "Деловая Россия" Леонид Кузьмицкий, отметил, что в ВУЗах Забайкалья сократили перечень специальностей, связанных с производством.
Глава региона Александр Осипов согласился с тем, что проблема требует оперативного вмешательства и решил выйти с рядом предложений на министерство образования Забайкалья, а также использовать для этой задачи различные площадки, в частности, Центр опережающей профессиональной подготовки, который не так давно открылся в Чите. Эти инициативы будут проработаны совместно с представителями бизнеса.
