Блюда бурятской национальной кухни приготовят в рамках флешмоба (6+) в Забайкальском крае. Мероприятие приурочено к Сагаалгану (празднику Белого месяца). Об этом сообщает ИА ChitaMedia со ссылкой на министерство культуры региона
По сообщению пресс-службы министерства культуры региона, для участия желающим необходимо разместить в социальных сетях фото или видео по приготовлению аппетитных блюд бурятской кухни с рецептами под хештегом #БлюдаБурят75.
Флешмоб продлится до 12 февраля.
Сагаалган — самый важный праздник монголоязычных народов, наступление Нового года по лунному календарю. Праздник является символом обновления человека и природы, открытости и чистоты помыслов, надежды и добрых ожиданий.
Сагаалган восходит к древним национальным и религиозным традициям монгольских народов. У монгольских племен с кочевым скотоводческим бытом, новый годовой цикл начинался в то время, когда скот, принося приплод, вступал в осень. Белый месяц изначально считался праздником молочных продуктов и отмечался осенью. В это время монголы прибавляли год возраста себе и скоту. В это время заканчивалось приготовление впрок молочных продуктов, которые и употребляли на праздниках.
