Главный врач центра общественного здоровья и медицинской профилактики Марина Загирова рассказала как провести новогодние праздники без ущерба для здоровья. По словам диетолога, следует заранее составить список продуктов для новогоднего стола, важно, чтобы они были свежими.
"Традиционно новогодними блюдами являются оливье, селедка под шубой, холодец. Я бы рекомендовала при приготовлении еды заменить майонез из магазина на майонез, приготовленный в домашних условиях — он гораздо полезнее. Надо помнить: продукты с майонезом годны только 3— 4 часа. Также полезнее будет заменить колбасу в "оливье" на отварное мясо (курица, говядина). Добавьте на стол больше зелени, свежих овощей. Они малокалорийные, но заполняют пространство желудка, и нам хочется меньше есть", — отметила Марина Загирова.
Специалист рекомендует ограничить употребление цитрусовых: кроме аллергической реакции можно получить проблемы с желудочно-кишечным трактом из-за высокого содержания кислоты. Людям с сахарным диабетом, болезнями сердечно-сосудистой системы и другими заболеваниями следует не пренебрегать графиком приема лекарственных препаратов во время новогодних торжеств.
Источник: министерство здравоохранения Забайкальского края
